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阳朔唐人街大酒店

阳朔唐人街酒店坐落在“山水甲桂林”的阳朔县城,是阳朔唯一一家全江景的...

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阳朔河谷度假酒店

阳朔河谷度假酒店新建于阳朔县城东街田园路,位于《印象刘三姐》山水剧场...

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桂林紫荆花城市酒店

酒店位于“山水甲天下”的历史文化名城桂林。酒店座落的位置是桂林市最繁...

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桂林漓江大瀑布饭店

桂林漓江大瀑布饭店地处桂林市中心的繁华地段,距机场25公里,火车站3公里...

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桂林国际饭店是一家按国际四星级标准设计装修的园林式商务酒店,位于桂林...

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  桂林美食美味

恭城油茶宴

恭城人每天早餐都要“打油茶”,有的家庭甚至三餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”,是各地的统一称法,而各地的油茶却各有其不同的风味。[查看详情]

桂林水糍粑

桂林水糍粑 制造工艺精密。把上好糯米蒸熟后,用力杵打,直到糯米饭全融,像棉团状,然后再取出糯浆做成圆团,放入蒸笼蒸熟而成。水糍粑多放内馅,如豆蓉、莲蓉、芝麻木樨糖等,质地精致柔韧、 明净晶美, 如趁出笼时热火朝天, 再裹上点白糖或熟豆粉,更是色鲜味鲜,口感细滑沁甜。[查看详情]

阳朔干锅鱼

中国著名的旅游胜地一阳朔。它有着奇特秀丽、迷人的山水风光、充满异国浪漫风情的西街和极富民族气息的风情文化。中外游害留下了“愿作阳朔人,不愿作神仙”的感慨。而令众多中外游客流连忘返的,还有阳朔的干锅鱼。 [查看详情]

阳朔田螺酿

小小的阳朔弄出了“十八酿”:田螺酿、豆腐酿、香菇酿、茄子酿、苦瓜酿、柚子酿、笋酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、香菌酿等等,其中最负盛名的是田螺酿[查看详情]

白果炖老鸭

白果炖老鸭传统滋补菜,采用桂林特产白果、老鸭切块、火腿片及各种配料,放入炖盅上笼火蒸而成。其特点是鸭肉鲜香、白果滑嫩、汤清味浓,具有滋补生津、润肺益气功能。[查看详情]

全州禾花鱼

稻田的香气,故鱼肉细滑,全州禾花鱼刺少骨软,蛋白质含量高,但一般只有巴掌大小,产量也不高。桂林的禾花鱼主要产自全州县,禾花鱼吃法多种多样,可以烧焖、烹汤、烤干、烟熏等,深受桂林当地老百姓的喜爱。[查看详情]

全州红油米粉

全州米粉基本上是沿袭祖宗传下来的制作技艺。其制作方法是:选用青白色的大米,置水中浸泡2天(冬天泡3天),捞出洗净,磨成细浆,再盛入布袋中,榨去水分,做成粉坯子放入开水锅中煮至五六成熟,捞出粉坯放入米粉榨中,通过筛盘加压成线状流入锅里。[查看详情]

桂林米粉

桂林米粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好大米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。园的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。[查看详情]

灵川狗肉香

灵川狗肉还有“天下第一美味”之誉。狗肉肉质鲜美,营养丰富。有滋阴补肾,祛寒健胃等大补之功,以秋初至春末食之最佳。灵川狗肉烹调工艺独特,从选狗、杀狗、切狗烹调到品尝皆有讲究,食后余香满口,通体舒泰,令人百吃不厌,回味无穷。[查看详情]

荔浦芋头扣肉

荔浦芋头扣肉是桂林传统名菜,曾获“全国名菜”之称,采用桂林荔蒲县荔浦芋,带皮五花肉、五香糖、蒜茸、桂林腐乳、桂林三花酒等作原料,将荔蒲芋和带皮五花肉分别加工油炸……[查看详情]

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